NEWSFEED / ΘΕΜΑΤΑ / ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ

Τα ωραιότερα μπαρ κι εστιατόρια του πλανήτη

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 29/3/2017 | 11:24

Nέες διακοσμητικές τάσεις, κλασικές επιλογές και σκηνογράφοι αντί αρχιτεκτόνων στα ηνία των ωραιότερων νέων αφίξεων σε μπαρ και εστιατόρια του κόσμου!

Clerkenwell Grind, Λονδίνο, Βρετανία

To αρχιτεκτονικό γραφείο που εδρεύει στη Μελβούρνη, Biasol, σχεδίασε το πρόσφατο Clerkenwell Grind από την φόρμα Grind & Co. Το Clerkenwell Grind είναι ένας απίστευτα κομψός χώρος 2 επιπέδων σε μια αποθήκη του 1870 που βρίσκεται στην οδό Old Street στο Clerkenwell.

Mr. Simon, Udine, Ιταλία

To μέρος είναι μυστικό - μόνο μέσω προσκλήσεων μπορείτε να βρεθείτε εκεί! Το μπαρ έχει σχεδιαστεί έχοντας ως έμπνευση το εκκεντρικό «σπίτι» του κ Simon, ενός αλχημιστή και συλλέκτη αντικειμένων από τα ταξίδια του - ακόμη και τα μενού είναι από παλιά μπαρ όλου του κόσμου, και μπορείτε να παραγγείλετε ό,τι θέλετε από τους καταλόγους.

Pink Room Bar, Κίεβο, Ουκρανία

Ροζ επανάσταση! Χρυσές λεπτομέρειες, γυάλινα μπουκάλια που λαμπυρίζουν στο φως, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα που στραφταλίζουν από πολυτέλεια. Ο ιδιοκτήτης του μπαρ, Sergey Kuzarski - είναι γνωστός, για παράδειγμα, για τις συναυλίες που διοργανώνει στην Ουκρανία - ήθελε να δημιουργήσει κάτι νοσταλγικό, κάτι που ήταν σαφώς διαφορετική από την τυπική μοντέρνα χίψτερ αισθητική που έχει μινιμαλιστικό σχεδιασμό και γκουρμέ μενού. Πίσω στα γνωστά, παλιά μπαρ με τις βαριές καρέκλες και τα ξύλινα σταντ!

Gwen Restaurant & Butcher Shop, Hollywood, ΗΠΑ

Η αλήθεια είναι πως χωρίς πολυελαίους, μάρμαρο, χρυσές λεπτομέρειες, δάπεδο με πλακάκια και βελούδινα έπιπλα και όλα αυτά, δεν καταλαβαίνεις πολυτέλεια σε εστιατόριο! Το Art Deco επιστρέφει. Πάλι.

Στο Λος Άντζελες, το νέο εστιατόριο ΚΑΙ κρεοπωλείο Gwen ακολουθεί αυτές τις τάσεις, και έχει ένα πολύ καλό λόγο που τις επέλεξε. Βλέπετε, στεγάζεται σε ένα κτίριο του 1928 στο Sunset Boulevard στο Hollywood και έχει ακριβώς τη σωστή ατμόσφαιρα για τη διακόσμηση.

Leo’s Oyster Bar, Σαν Φρανσίσκο, Αμερική

Στο Leo’s Oyster bar το πρώτο πράγμα που θα προσέξεις είναι οι παλιές ταπετσαρίες και τα φυτά. Αν και είναι ακριβό ως εστιατόριο, οι πελάτες δεν του αντιστέκονται. Έχοντας εξωτική αισθητική, όπως ένα παλιό κομμωτήριο ή ένα παλιο μπαρ στις Μπαχάμες του 70, οι διακοσμητές και οι αρχιτέκτονες βρίσκουν πως έχει κάτι μοναδικό.

Speakeasy, Χονγκ Κονγκ, Κίνα

Ένα ιδανικό περιβάλλον για ουίσκι και σοβαρές συζητήσεις. Βρισκόμαστε στο Χονγκ Κονγκ σε ένα από τα πιο πολυφωτογραφημένα μπαρ - εστιατόρια της χρονιάς. Για να δημιουργηθεί το σωστό περιβάλλον για κατανάλωση των ακριβότερων ουίσκι στον κόσμο οι ιδιοκτήτες του Speakeasy κάλεσαν τον αρχιτέκτονα Nelson Chow Chi-Wai, από το γραφείο NC Design & Architecture. Του ζήτησαν να φτιάξει ένα μέρος όπου θα ζούσαν οι ήρωες μιας ταινίας του Τζειμς Μποντ, και ιδού το αποτέλεσμα... Λίγο ρετρό, λίγο φουτουριστικό, λίγο σαν καμπίνα πλοίου.

Le Coucou, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ

Διακοσμητές ή... σκηνογράφοι πρέπει να σχεδιάζουν μαγαζιά; Πάντως στην περίπτωση του Le Coucou, δε μπορούμε να φανταστούμε κάτι καλύτερο από το δίδυμο της σκηνογραφίας που λατρεύει το Hollywood Stephen Alesch/Robin Standefer! Ο στόχος ήταν το μαγαζί να είναι σαν σκηνικό ταινίας, αυθεντικό νεοϋορκέζικο εστιατόριο. Ψηλοτάβανο, με μεγάλους τοίχους και τούβλινες λεπτομέρειες, με κομψότητα και φινέτσα άλλης εποχής!