The Internet Radio Portal - 10 Years
Choose among all Greek Radios Online!
500+ Greek Stations are here!
Listen live, online Greek Music, Laika, Dance and Mainstream hits,
News, Live Sports and the best Internet radios.
E-Radio Cyprus - The Internet Radio Portal
3.161 users online 17:09 17:09    Σάββατο 21/10/2017    Partly cloudy Nicosia  14°C   Partly cloudy Limassol  15°C
Greece | Cyprus       ΕΛ | EN
Search
daily
ΝΕΑ LIFE ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ CELEBS OMG JUICY CUTE A-LIST GEEKY ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ VIDEOS RSS FEED

Συνταγή Άκη Πετρετζίκη

Περίσεψε τσουρέκι; Φτιάξτε προφιτερόλ

Περίσεψε τσουρέκι; Φτιάξτε προφιτερόλ

Τι να κάνετε το τόσο τσουρέκι που περίσσεψε; O Άκης Πετρετζίκης ξέρει! 

Για την κρέμα πατισερί

1 λίτρο γάλα και 200 ml γάλα
2 κ.σούπας βούτυρο
2 βανίλιες
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη

Ξίσμα από 1 λεμόνι

6 κ.σούπας κορν φλάουρ
2 κ.σούπας αλέυρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
2 αυγά

Για την γκανάζ σοκολάτας

600ml κρέμα γάλακτος
600γρ κουβερτούρα
150γρ ζάχαρη άχνη
1 κ.σούπας καφέ στιγμής

Για το "σιρόπιασμα" του τσουρεκιού

1 τσουρέκι (και μπαγιάτικο ακόμα καλύτερα)
1/2 κούπα γάλα
1 κ.γλυκού καφέ στιγμής
1 σφηνάκι Baileys

Για την κρέμα πατισερί

1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, 1 λίτρο γάλα, το βούτυρο, τις βανίλιες, τη ζάχαρη και το ξίσμα λεμονιού.

2. Σε ένα μπολ ανακατεύω 200ml γάλα με το κορν φλάουρ και το αλεύρι κοσκινισμένο και τα ρίχνω στο παραπάνω μίγμα μόλις βράσει. Ανακατεύω συνέχεια και μόλις πήξει αποσύρω από τη φωτιά και αφήνω 5-10 λεπτά να κρυώσει.

3. Ρίχνω τα αυγά και ανακατεύω καλά.

Για την γκανάζ σοκολάτας

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνω τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και το καφέ.

2. Μόλις βράσει ρίχνω τη τεμαχισμένη κουβερτούρα και ανακατεύω μέχρι να λιώσει.

Για το "σιρόπιασμα" του τσουρεκιού

1. Σε ένα μπόλ ρίχνω το γάλα, το baileys, το καφέ και ανακατεύω.

2.Ραντίζω το τσουρέκι όσο χρειάζεται για να μαλακώσει Τέλος μοιράζουμε σε μπολάκια ή πυρέξ βάζοντας στο πάτο λίγο κρέμα πατισερί, τα ραντισμένα κομμάτια τσουρεκιού, επαναλαμβάνουμε μια στρώση κρέμα πατισερί και τέλος ρίχνουμε τη γκανάζ σοκολάτας. Αν θέλουμε προαιρετικά διακοσμούμε με σαντιγύ.

στείλτε το δικό σας σχόλιο:
διαβάστε ακόμη

Η Ελληνίδα τραγουδοποιός που έκανε πτυχιακή στο Λονδίνο το «φαινόμενο Παντελίδη»

Η Sma Rag Da γράφει εκπληκτική μουσική! 

Αυτοί είναι οι πιο συχνοί παράγοντες καρκίνου του μαστού

Προστάτεψε τα στήθη σου 

Απέκτησε πιο αδύνατα πόδια σε 7 ημέρες με αυτές τις ασκήσεις!

Δε θα σου πάρουν πάνω από 5 λέπτα 

To sploshιng έχει κυριεύσει αυτούς που έχουν φετίχ το φαγητό στο σeξ

Αντέχεις να λερωθείς; 

Η ανεπανάληπτη Cindy Crawford στα χρυσά της χρόνια

Σπάνιες φωτογραφίες της καλύτερής της φάσης 

Αντέδρασε άσχημα όταν τον κατοuρησε αδέσποτος σκύλος στην πλάτη...

Όμως η ιστορία τους είχε καλό τέλος… 

Sweet Weekend: Γιορτάζουμε τη παγκόσμια μέρα των γλυκών

Αυτό το Σαββατοκύριακο είναι αφιερωμένο στα γλυκά! 

Τα ζώδια σήμερα: 21 Οκτωβρίου

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το E-Daily.gr 

Το γκράφιτι σε ελληνικό δρόμο που έκανε εντύπωση στη Madonna

Την ανάρτησε στο Instagram 

Γονιμοποίησε το ωάριο της με κύτταρα σκύλου και θηλάζει κουτάβι

Η καλλιτέχνης κέρδισε και βραβείο για το πρότζεκτ της  

Αγανάκτησε ο Βασάλος: Παιδιά κουράστηκα με αυτό το θέμα, πάμε παρακάτω

«Τι σηκωθήκατε; Θα παίξουμε ξύλο;» 

«Είχα την ευλογία του Θεού να με αγαπήσει ο κόσμος χοντρέλο»

Η Έλντα Πανοπούλου μίλησε για την αλλαγή στην εμφάνισή της  

Η Σάρον Στόουν επανέλαβε το... σταυροπόδι που έγραψε ιστορία!

Η 59χρονη ηθοποιός ξύπνησε μνήμες από το «Βασικό Ένστικτο» 

Tην πρόδωσε... ο τοίχος! Δείτε τη γκάφα της Jenner με το Photoshop

Eιλικρινά Kendall, δεν το είχες ανάγκη 

Η απίστευτη εμφάνιση 43χρονης γυναίκας ύστερα από 7 γέννες!

Πόσο σeξι να γίνει ακόμα; 

Μάγκυ Χαραλαμπίδου: Δεν είναι πρόστυχες οι πόζες μου

Τι είπε για τα σχέδιά της και για το νέο Survivor 

Tρεις σειρές που έχουν σeξ, ναpκωτικά, βία και πολύ καλό soundtrack

Θα σε καθηλώσουν 

Ποια παίκτρια του My Style Rocks εμφανίστηκε με πιτόγυρο;

Show! 

Το συγκινητικό μήνυμα της Χαρούλας Αλεξίου για το θάνατο του αδερφού της

Ο λαϊκός τραγουδιστής «έφυγε» ξαφνικά, από ανακοπή 



About E-Radio E-RADIO™ is the first and the leading hellenic radio portal, a daily destination for all greek online radios presented geographically and thematically.
E-RADIO™ Daily and Music is a quality option for greek daily news and entertainment.
It also features a wide range of services and resources for radio professionals, such as streaming services and radio guide and for the greek community, such as monthly newsletter and daily ratings.