The Internet Radio Portal - 10 Years
Choose among all Greek Radios Online!
500+ Greek Stations are here!
Listen live, online Greek Music, Laika, Dance and Mainstream hits,
News, Live Sports and the best Internet radios.
E-Radio Cyprus - The Internet Radio Portal
2.375 users online 23:53 23:53    Τρίτη 27/6/2017    Partly cloudy Nicosia  14°C   Partly cloudy Limassol  15°C
Greece | Cyprus       ΕΛ | EN
Search
daily
ΝΕΑ LIFE ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ CELEBS OMG JUICY CUTE A-LIST GEEKY ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ VIDEOS RSS FEED

Συνταγή Άκη Πετρετζίκη

Περίσεψε τσουρέκι; Φτιάξτε προφιτερόλ

Περίσεψε τσουρέκι; Φτιάξτε προφιτερόλ

Τι να κάνετε το τόσο τσουρέκι που περίσσεψε; O Άκης Πετρετζίκης ξέρει! 

Για την κρέμα πατισερί

1 λίτρο γάλα και 200 ml γάλα
2 κ.σούπας βούτυρο
2 βανίλιες
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη

Ξίσμα από 1 λεμόνι

6 κ.σούπας κορν φλάουρ
2 κ.σούπας αλέυρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
2 αυγά

Για την γκανάζ σοκολάτας

600ml κρέμα γάλακτος
600γρ κουβερτούρα
150γρ ζάχαρη άχνη
1 κ.σούπας καφέ στιγμής

Για το "σιρόπιασμα" του τσουρεκιού

1 τσουρέκι (και μπαγιάτικο ακόμα καλύτερα)
1/2 κούπα γάλα
1 κ.γλυκού καφέ στιγμής
1 σφηνάκι Baileys

Για την κρέμα πατισερί

1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, 1 λίτρο γάλα, το βούτυρο, τις βανίλιες, τη ζάχαρη και το ξίσμα λεμονιού.

2. Σε ένα μπολ ανακατεύω 200ml γάλα με το κορν φλάουρ και το αλεύρι κοσκινισμένο και τα ρίχνω στο παραπάνω μίγμα μόλις βράσει. Ανακατεύω συνέχεια και μόλις πήξει αποσύρω από τη φωτιά και αφήνω 5-10 λεπτά να κρυώσει.

3. Ρίχνω τα αυγά και ανακατεύω καλά.

Για την γκανάζ σοκολάτας

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνω τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και το καφέ.

2. Μόλις βράσει ρίχνω τη τεμαχισμένη κουβερτούρα και ανακατεύω μέχρι να λιώσει.

Για το "σιρόπιασμα" του τσουρεκιού

1. Σε ένα μπόλ ρίχνω το γάλα, το baileys, το καφέ και ανακατεύω.

2.Ραντίζω το τσουρέκι όσο χρειάζεται για να μαλακώσει Τέλος μοιράζουμε σε μπολάκια ή πυρέξ βάζοντας στο πάτο λίγο κρέμα πατισερί, τα ραντισμένα κομμάτια τσουρεκιού, επαναλαμβάνουμε μια στρώση κρέμα πατισερί και τέλος ρίχνουμε τη γκανάζ σοκολάτας. Αν θέλουμε προαιρετικά διακοσμούμε με σαντιγύ.

στείλτε το δικό σας σχόλιο:
διαβάστε ακόμη

Διέρρευσε: Ποιος αποχωρεί απόψε στο Survivor

Δυο αποχωρήσεις αυτή τη βδομάδα 

Γνωστή Ελληνίδα ηθοποιός έχασε 20 κιλά και φωτογραφίζεται με σeξι μπικίνι

Εντυπωσιακή η εμφάνισή της! 

Με ποια γνωστή ηθοποιό είναι ζευγάρι ο Σωτήρης Καλυβάτσης;

Οι δυο τους κρατούν προς το παρόν πολύ χαμηλό προφίλ 

Καρχαρίας βγήκε στα ρηχά και προκάλεσε πανικό!

Οι λουόμενοι τρομοκρατήθηκαν 

Γρονθοκόπησε 15χρονη για τον πιο... «άκυρο» λόγο

Αν είναι δυνατόν! 

Πώς ζούσαν οι χίπις το 1960;

Σπάνιες φωτογραφίες από την καθημερινότητά τους 

Πώς να σταματήσετε την ταχυκαρδία σε λιγότερο από ένα λεπτό;

Από εδώ και πέρα θα ανακουφίζεστε γρήγορα 

Πώς να παγώσετε σε τρία λεπτά τις μπίρες και τα αναψυκτικά σας

Έχει γεμίσει το ψυγείο σας; 

Να γιατί δεν πρέπει να δουλεύετε σε περιβάλλον με συνεχή κλιματισμό

Τα 5 συμπτώματα που πρέπει να προσέξετε 

Παρουσιάστρια του ΣΚΑΪ έμεινε τόπλες στην παραλία!

Προσοχή σε όσους προβλήματα με τη καρδιά 

Το κρυμμένο μαγικό κόλπο του Facebook για τα 20 χρόνια του Harry Potter

Δοκιμάστε το! 

6 σημάδια που δείχνουν πως έχεις πάθει αφυδάτωση και δεν το ξέρεις

Πιες νερό και πρόσεχε! 

Με ποιες δυο καλλονές βγαίνει ραντεβού ο Brad Pitt;

Φαίνεται πως αφήνει πίσω του τον χωρισμό με την Angelina Jolie 

Μπο: Ο Χανταμπάκης μας ζήτησε να τον ψηφίσουμε, ήθελε να φύγει

«Μετά στην πορεία τον είδαμε ότι συνέχισε να παίζει κανονικά το παιχνίδι, οπότε έμεινε»  

Ποια διάσημη πήγε για τρέξιμο με φόρεμα και τακούνια;

Για όνομα του θεού! 

Ποια celebrity αγόρασε το θρυλικό Cartier της Τζάκι Ωνάση;

Η τιμή του ξεπέρασε τα 300.000 

«Η NASA θα ανακοινώσει την ύπαρξη εξωγήινων»

Οι Anonymous προαναγγέλλουν επίσημη ανακοίνωση της NASA για την ύπαρξη εξωγήινων. 

Τα ζώδια σήμερα: 26 Ιουνίου

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το E-Daily.gr 

Συγκλονίζει η Ιταλίδα καλλονή που δέχθηκε επίθεση με οξύ από τον σύντροφό της

Η Τζέσικα Νοτάρο δεν θα είναι ποτέ η ίδια 



About E-Radio E-RADIO™ is the first and the leading hellenic radio portal, a daily destination for all greek online radios presented geographically and thematically.
E-RADIO™ Daily and Music is a quality option for greek daily news and entertainment.
It also features a wide range of services and resources for radio professionals, such as streaming services and radio guide and for the greek community, such as monthly newsletter and daily ratings.