The Internet Radio Portal - 10 Years
Choose among all Greek Radios Online!
500+ Greek Stations are here!
Listen live, online Greek Music, Laika, Dance and Mainstream hits,
News, Live Sports and the best Internet radios.
E-Radio Cyprus - The Internet Radio Portal
2.374 users online 04:23 04:23    Τρίτη 12/12/2017    Partly cloudy Nicosia  14°C   Partly cloudy Limassol  15°C
Greece | Cyprus       ΕΛ | EN
Search
daily
ΝΕΑ LIFE ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ CELEBS OMG JUICY CUTE A-LIST GEEKY ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ VIDEOS RSS FEED

Συνταγή Άκη Πετρετζίκη

Περίσεψε τσουρέκι; Φτιάξτε προφιτερόλ

Περίσεψε τσουρέκι; Φτιάξτε προφιτερόλ

Τι να κάνετε το τόσο τσουρέκι που περίσσεψε; O Άκης Πετρετζίκης ξέρει! 

Για την κρέμα πατισερί

1 λίτρο γάλα και 200 ml γάλα
2 κ.σούπας βούτυρο
2 βανίλιες
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη

Ξίσμα από 1 λεμόνι

6 κ.σούπας κορν φλάουρ
2 κ.σούπας αλέυρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
2 αυγά

Για την γκανάζ σοκολάτας

600ml κρέμα γάλακτος
600γρ κουβερτούρα
150γρ ζάχαρη άχνη
1 κ.σούπας καφέ στιγμής

Για το "σιρόπιασμα" του τσουρεκιού

1 τσουρέκι (και μπαγιάτικο ακόμα καλύτερα)
1/2 κούπα γάλα
1 κ.γλυκού καφέ στιγμής
1 σφηνάκι Baileys

Για την κρέμα πατισερί

1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, 1 λίτρο γάλα, το βούτυρο, τις βανίλιες, τη ζάχαρη και το ξίσμα λεμονιού.

2. Σε ένα μπολ ανακατεύω 200ml γάλα με το κορν φλάουρ και το αλεύρι κοσκινισμένο και τα ρίχνω στο παραπάνω μίγμα μόλις βράσει. Ανακατεύω συνέχεια και μόλις πήξει αποσύρω από τη φωτιά και αφήνω 5-10 λεπτά να κρυώσει.

3. Ρίχνω τα αυγά και ανακατεύω καλά.

Για την γκανάζ σοκολάτας

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνω τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και το καφέ.

2. Μόλις βράσει ρίχνω τη τεμαχισμένη κουβερτούρα και ανακατεύω μέχρι να λιώσει.

Για το "σιρόπιασμα" του τσουρεκιού

1. Σε ένα μπόλ ρίχνω το γάλα, το baileys, το καφέ και ανακατεύω.

2.Ραντίζω το τσουρέκι όσο χρειάζεται για να μαλακώσει Τέλος μοιράζουμε σε μπολάκια ή πυρέξ βάζοντας στο πάτο λίγο κρέμα πατισερί, τα ραντισμένα κομμάτια τσουρεκιού, επαναλαμβάνουμε μια στρώση κρέμα πατισερί και τέλος ρίχνουμε τη γκανάζ σοκολάτας. Αν θέλουμε προαιρετικά διακοσμούμε με σαντιγύ.

στείλτε το δικό σας σχόλιο:
διαβάστε ακόμη

Σάλος με τουρκοκυπριακή εφημερίδα που δείχνει αρχαιοελληνικό άγαλμα να ουρεί τον Ερντογάν

Αντίδραση της τουρκικής κυβέρνησης 

9+1 σοκαριστικοί θάνατοι που έγιναν στον τηλεοπτικό αέρα!

Οι στιγμές που άφησαν τους τηλεθεατές με το στόμα ανοιχτό... 

Αυτές είναι οι υποψηφιότητες για τις Χρυσές Σφαίρες 2018

Η 75η τελετή των βραβείων θα πραγματοποιηθεί στις 7 Ιανουαρίου με οικοδεσπότη τον Seth Meyers 

Ελληνίδα blogger μπροστά στην κάμερα μετά από πλαστική επέμβαση

Μοιράζεται την εμπειρία της, το πριν και το μετά 

Αυτά είναι τα πιο απίστευτα ανθρώπινα κατορθώματα για το 2017!

Το βίντεο που θα σας αφήσει άφωνους 

12+1 ζωγραφισμένα οπίσ8ια, που θα φέρουν τα Χριστούγεννα πιο γρήγορα!

Καυτά αγόρια, τα βγάζουν και προσφέρουν τις κορμάρες τους για τα μάτια σας και μόνο 

Ο εθιστικός κόσμος του Women Wrestling

Καuτές εμφανίσεις, καλλίγραμμα κορίτσια που θυμώνουν εύκολα... 

Ο Ρώσος που έβαλε φωτιά σε ένα χωριό για να το φωτογραφήσει

Danila Tkechenko 

Αυτές είναι οι μόνες φωτογραφίες του περασμένου μήνα, που αξίζει να δεις

Προβοκατόρικες, γεμάτες απελευθέρωση, νεότητα, έpωτα και άλλους τόσους συμβολισμούς 

Τα ζώδια σήμερα: 12 Δεκεμβρίου

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το E-Daily.gr 

Πως θα έπρεπε να παίζεται η Monopoly όσο κυβερνά ο ΣΥΡΙΖΑ;

Μετά το παιχνίδι δικαιούσαι κοινωνικό μέρισμα! 

Σε αυτά τα μπαρ θα μπεις για τα καλά στο κλίμα των γιορτών

Στολισμένα μαγαζιά σε Αθήνα - Θεσσαλονίκη  

Οι Παλαίμαχοι του Παλλεσβιακου γuμνοί σε ημερολόγιο για καλό σκοπό

Το συλλεκτικό ημερολόγιο του 2018 

Διαγωνισμός: Κερδίστε ένα μοναδικό hoodie

The Hood: Aξεσουάρ ιδανικά για το χειμώνα 

Σημαντική ανακοίνωση της NASA την Πέμπτη - Πιθανόν για την εξωγήινη ζωή

Πολύ λίγες πληροφορίες δόθηκαν σχετικά με την ανακοίνωση 

Αργεντινή: Το υποβρύχιο διαλύθηκε σε κλάσματα του δευτερολέπτου

Τι αναφέρει η έκθεση ειδικού αναλυτή ακουστικής 

Φωτοβολίδα χτύπησε ball boy στην Κύπρο - Εκτεταμένα επεισόδια στο γήπεδο

Εικόνες που σοκάρουν στην Κύπρο όταν οπαδοί του ΑΠΟΕΛ εκτόξευσαν φωτοβολίδες  

Οι τρεις διάσημοι που θέλουν να στείλουν στο Survivor 2

Λαμπερά ονόματα έκαναν ραντεβού  

Η πεθερά του Πρίγκιπα Harry κυκλοφορεί στο δρόμο με παντόφλες!

Η είδηση που κάνει το γύρο του κόσμου 



About E-Radio E-RADIO™ is the first and the leading hellenic radio portal, a daily destination for all greek online radios presented geographically and thematically.
E-RADIO™ Daily and Music is a quality option for greek daily news and entertainment.
It also features a wide range of services and resources for radio professionals, such as streaming services and radio guide and for the greek community, such as monthly newsletter and daily ratings.