Βυζαντινό, ένα γλυκό ψυγείου που θα λατρέψουνε μικροί και μεγάλοι
Το πιο νόστιμο νηστίσιμο αλάδωτο και άκρως γευστικό γλυκό είναι έτοιμο να το απολαύσουν μικροί και μεγάλοι
Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 11/3/2024 | 00:23
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για το σιρόπι
500 γρ νερό
500 γρ ζάχαρη
1 στικ κανέλας
Για τη βάση
500 γρ χοντρό σιμιγδάλι
200 γρ ζάχαρη
1/2 κτγ μαστίχα
1 κτγ μπέικεν πάουντερ
450 γρ γάλα αμυγδάλου
Για την κρέμα
1200 γρ γάλα αμυγδάλου
120 γρ κορν φλάουρ
2 βανιλίνες
250 γρ ζάχαρη
Για το πασπάλισμα
Κανέλα
Ταψί 40x27
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό , την ζάχαρη , το στικ κανέλας και βράζουμε για 1 λεπτό.
- Αποσύρουμε από την φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Σε ένα πολυκόφτη ρίχνουμε την ζάχαρη , την μαστίχα ,το μπεικεν και θρυμματίζουμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ το γάλα αμυγδάλου το θρυμματισμένο μείγμα και το χοντρό σιμιγδάλι.
- Ανακατεύουμε και το ρίχνουμε μέσα σε ένα ταψάκι 40χ27 εκατοστά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά στους 180 c.
- Μόλις το βγάλουμε το σιροπιάζουμε αμέσως με το κρύο σιρόπι.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου , την ζάχαρη , το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
- Προσθέτουμε τις βανίλιες ανακατεύουμε και το ρίχνουμε μέσα στο ταψί.
- Καλύπτουμε με μια λαδόκολλα να εφάπτει πάνω στην κρέμα και αφού το αφήσουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Κόβουμε σε κομμάτι και πασπαλίζουμε με κανέλα.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Σήμερα είναι η παγκόσμια ημέρα κατά της δίαιτας, οπότε ξέρεις τι πρέπει να κάνεις
Σήμερα
Εσύ πόσες φορές έχεις κάνει δίαιτα στη ζωή σου;
Κυριακή του Πάσχα: Φυσικοί τρόποι για να χωνέψετε πιο γρήγορα
Χτες
Μπορείτε να χωνέψετε πιο γρήγορα τα γεύματά σας, ακολουθώντας τις συμβουλές των ειδικών
8+1 ιδέες για καλό Πάσχα στη Θεσσαλονίκη
Πριν 1 εβδομάδα
Ξεχωριστές εμπειρίες, βόλτες και ξεναγήσεις
Οι 4 μάσκες που χρησιμοποιώ για διαφορετικές ανάγκες των μαλλιών μου
Πριν 1 εβδομάδα
Οι μάσκες μαλλιών που διατηρούν τα μαλλιά μου υγιή
Το πρωινό τρικ των 5 δευτερολέπτων που οι ειδικοί λένε ότι αλλάζει τη διάθεσή σου αμέσως
Πριν 3 εβδομάδες
Αυτό που βιώνετε τα πρώτα λεπτά μετά το ξύπνημα επηρεάζει την ψυχή και τη διάθεσή σας
Βάλε στη διατροφή σου αυτό τον ξηρό καρπό: Δημιουργεί λαμπερό δέρμα και βελτιώνει τη μνήμη
Πριν 4 εβδομάδες
Ιδανικά βάλτο και κάθε μέρα στη διατροφή σου
Συμπεριφορές που αποκαλύπτουν ότι κυνηγάς τα χρήματα περισσότερο απ`ό,τι θα έπρεπε
Πριν 6 εβδομάδες
Είσαι όλο δουλειά και καθόλου παιχνίδι
Tραγανά καλαμαράκια χωρίς να τηγανίσετε
Πριν 6 εβδομάδες
Τα πιο τραγανά και νόστιμα καλαμαράκια χωρίς λάδια που θα φτιάχνετε συνέχεια
Λόγοι που ξυπνάς με πρησμένο πρόσωπο
Πριν 7 εβδομάδες